RESIPI NASI TOMATO DAN AYAM MASAK MERAH

Hai seperti yang di tulis entry sebelum ni , syima nak kongsi sikit resipi nasi tomato dan ayam masak merah . actually nasi tomato dana yam masak merah ni syima rajin buat pon sebab atas permintaan housemate hehhe . kita tunaikan jee janji perut diaorg happy ( perut kite pun) hehe .

Okay terjele jela pulak . so uolss boleh tgok bahan dan cara-cara dia kat bawah ni yaa

Bahan-bahan

Nasi tomato

•        Beras 5 cawan (6-7 org makan)
•        1 tin Tomato puree ( syima guna setengah je)
•        3 serangkai ( kayu manis, bunga lawing, bunga cengkis)
•        2 biji bawang *
•        4 ulas bawang putih *
•        Mentega / majerin pon boleh (biasa org letak minyak sapi )

(*) di cincang halus

Cara- cara

•   Basuh beras smpai bersih dan toskan
•   Masukkan mentega/ majerin dalam periuk ( api sederhana)
• Tumiskan bahan yg dicincang
•  Masukakn 3 serangkai .
• Masukkan tomato puree ( syima taruk setengah tin ) kacau2 sampai naik bau ummpphhh marvelous !
•  Masukkan 2 cawan air gaul sebati dan tutup api
•  Masukkan beras yg di bilas ke dlm periuk gaul
•  Masukkan mentega / majerin lagi
•  Masukkan ½ sudu makan garam ( kacau sampai sebati)
• Daun pandan jgn lupa letak . kasi nasi bau tersngtla menggoda
•  Dan masak nasi mcm biasa ( rice cooker) pastikan air cukup dgn kuantiti beras yaa. Korang adjust2 je

Ayam masak merah

•   Seekor ayam ( di potong kecil tapi ikut hati korang lah nak kecik ke besar) *goreng separuh masak
• 4 ulas bawang besar *
• 4 ulas bawang putih *
•  Cili kering yg telah di rebus *
•  2 batang halia ( dititik / ceraikan)
• Garam
• sos cili
• Secubit gula ( kalau korang x suka pedas )
• Minyak masak

(*) di kisar halus

Cara – cara 

• Panaskan minyak dalam kuali. lps tu masukan bawang putih dan merah yg di kisar dan gaul rata.
• masukan sos cili dan cili kering yang dikisar tadi dan tumis sebentar sampai pecah minyak.
• then,  bila sudah pecah minyak masukan ayam yang digoreng separuh masak tadi. kacau rata dan biarkan seketika.
• masukan air (ikut kehendak selera korang) dan  masukan garam dan serai.
• masak kembali sampai pecah minyak dan bila korang rasa nak manis2 sikit, tambah la gula sikit. bila warna sudah cukup aumm dan rasa dah sebati. bolehlah tutup api dah
• angkat dan hidangkan bersama nasi tomato tadi dan BISMILLAH makanlahh ! sedapp

heheh makan bersama housemate